Tamanho das porções para crianças
Por que medir o tamanho das porções para crianças?
O USDA exige que creches atendam com precisão os tamanhos de porções recomendados.
Qualquer creche que receba reembolso do USDA deve seguir as diretrizes de refeições enviadas pelo USDA. Quanto mais cedo a criança for ensinada a comer porções do tamanho apropriado, melhores serão suas chances de manter um peso saudável ao longo da vida.
O Clarendon Early Education Services (CEES) irá proibir uma refeição, se um Home Monitor identificar que porções apropriadas para a idade não estão sendo seguidas. Se forem feitas alterações no menu de última hora, os ajustes devem ser feitos para aquela refeição ou lanche daquele dia.
Padrão de refeição de café da manhã
Selecione todos os três componentes para uma refeição reembolsável
| 1 Leite | 1 copo | liquido |
| 1 fruta/vegetal | 1/2 copo | fruta/suco/ ou vegetal |
| 1 whole grain/integral | 1 pedaco 1 3/4 cup 1/2 cup 1/2 cup |
de pao cornbread ou rosca ou muffin cereal seco cereal cozido como aveia macarrao |
1 O suco de frutas ou vegetais deve ser 100%.
2 Pães e grãos devem ser feitos de grãos integrais ou farinha enriquecida. Os cereais devem ser grãos inteiros, enriquecidos ou fortificados.
2 Pães e grãos devem ser feitos de grãos integrais ou farinha enriquecida. Os cereais devem ser grãos inteiros, enriquecidos ou fortificados.
Padrão de almoço ou janta
Selecione todos os quatro componentes para uma refeição reembolsável
| 1 leite | 1 copo | liquido |
| 2 fruta/vegetal** | 3/4 copo | fruta/suco/ ou vegetal nao pode servir 2 frutas. Somente 2 vegetais ou uma fruta e um vegetal pode ser servido |
| 1 whole grain/pao | 1 pedaco 1 3/4 copo 1/2 copo 1/2 copo |
de pao cornbread ou rosca ou muffin cereal seco cereal cozido como aveia macarrao |
| 1 carne/alternativa de carne | 2 oz. 2 oz. 2 oz. 1 1/2 copo 4 Tbsp. 1 oz. 8 oz |
Carne, frango, ou peixe produto de proteina alternative queijo ovo feijao manteiga de amendoim amendoim ou sementes iogurte |
Lembre-se de que frutas e vegetais são componentes separados para Almoço / Ceia e Lanche *
1 O suco de frutas ou vegetais deve ser forte.
2 Pães e grãos devem ser feitos de grãos inteiros ou farinha ou farinha enriquecida. Os cereais devem ser graos inteiros, enriquecidos ou fortificados.
3 Nozes e sementes podem atender apenas a metade do total de carne / porção alternada de carne e devem ser combinadas com outra carne / carne alternada para atender aos requisitos de almoço ou jantar.
4 O iogurte pode ser simples ou com sabor, sem açúcar ou adoçado.
1 O suco de frutas ou vegetais deve ser forte.
2 Pães e grãos devem ser feitos de grãos inteiros ou farinha ou farinha enriquecida. Os cereais devem ser graos inteiros, enriquecidos ou fortificados.
3 Nozes e sementes podem atender apenas a metade do total de carne / porção alternada de carne e devem ser combinadas com outra carne / carne alternada para atender aos requisitos de almoço ou jantar.
4 O iogurte pode ser simples ou com sabor, sem açúcar ou adoçado.
